关于朱门酒肉臭中“臭”的读音有两种意见，一种是“chòu”，另一种是“xiù”。不同的读音有不同的意思。“朱门酒肉臭,路有冻死骨。”这句诗出自杜甫的五言长诗《自京赴奉先县咏怀五百字》。
朱门酒肉臭，zhū mén jiǔ ròu xiù,
不能给出专业的回答，但是从艺术表现上来说，肯定是读（chou）更好 如果要读（xiu） 那意思就是 有钱人家里飘着酒肉的香气，外面却有人冻饿而死。 这两句话从因果关系上讲也不是很鲜明啊，你不能说因为外面有人饿死，就不让有钱人正常吃饭了吧。这样仅仅是表现出了贫富差距，而这种差距是历朝历代都有的，不足以震撼人心。 读（chou）就不一样了，有钱人家的酒肉都放臭了，外面却还有人冻饿而死。不仅使差距感骤然拉大，对比极为强烈。而且突出了这些达官贵人的可恶：酒肉都放臭了也不肯救济穷人。这样才能达到批判社会的效果。 读（chou），艺术表现力马上就上升了一个档次。
全诗如下：
自京赴奉先咏怀五百字
作者：杜甫 (唐)
杜陵有布衣，老大意转拙。
许身一何愚，窃比稷与契。
居然成濩落，白首甘契阔。
盖棺事则已，此志常觊豁。
穷年忧黎元，叹息肠内热。
取笑同学翁，浩歌弥激烈。
非无江海志，萧洒送日月。
生逢尧舜君，不忍便永诀。
当今廊庙具，构厦岂云缺。
葵藿倾太阳，物性固莫夺。
顾惟蝼蚁辈，但自求其穴。
胡为慕大鲸，辄拟偃溟渤。
以兹悟生理，独耻事干谒。
兀兀遂至今，忍为尘埃没。
终愧巢与由，未能易其节。
沈饮聊自适，放歌颇愁绝。
岁暮百草零，疾风高冈裂。
天衢阴峥嵘，客子中夜发。
霜严衣带断，指直不得结。
凌晨过骊山，御榻在嵽嵲。
蚩尤塞寒空，蹴蹋崖谷滑。
瑶池气郁律，羽林相摩戛。
君臣留欢娱，乐动殷樛嶱。
赐浴皆长缨，与宴非短褐。
彤庭所分帛，本自寒女出。
鞭挞其夫家，聚敛贡城阙。
圣人筐篚恩，实欲邦国活。
臣如忽至理，君岂弃此物。
多士盈朝廷，仁者宜战栗。
况闻内金盘，尽在卫霍室。
中堂舞神仙，烟雾散玉质。
暖客貂鼠裘，悲管逐清瑟。
劝客驼蹄羹，霜橙压香橘。
朱门酒肉臭，路有冻死骨。
荣枯咫尺异，惆怅难再述。
北辕就泾渭，官渡又改辙。
群冰从西下，极目高崒兀。
疑是崆峒来，恐触天柱折。
河梁幸未坼，枝撑声窸窣。
行旅相攀援，川广不可越。
老妻寄异县，十口隔风雪。
谁能久不顾，庶往共饥渴。
入门闻号咷，幼子饥已卒。
吾宁舍一哀，里巷亦呜咽。
所愧为人父，无食致夭折。
岂知秋未登，贫窭有仓卒。
生常免租税，名不隶征伐。
抚迹犹酸辛，平人固骚屑。
默思失业徒，因念远戍卒。
忧端齐终南，澒洞不可掇。