大年初一吃饺子，大年初一,这天,几乎家家户户都要吃饺子。，年糕，汤圆，面条，鸡汤，鱼肉，甜食，生萝卜，长生菜，春盘等。正月初一，是农历年、月、日的开始的哦，这一天是农历正月的头一天，又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔”。希望我的回答能够帮助你哦。
初一吃饺子，面条，萝卜，饼干都是可以的。
初一是一个好日子，是代表一年中头一个日子，所以一定要吃好，经常吃饺子和面条，萝卜和饼干也是可以吃。
初一中午在我们南方基本上都是吃米饭，主食是米饭，菜的话那就是越丰盛越好，鸡鸭鱼肉缺一不可。家里有什么好吃的，初一这一天都可以吃，北方的话基本上可能主食还是吃水饺，菜的话也是越丰盛越好，各个地方的习俗不一样，反正初一这一天都是赶最好的吃。
初一早上可以煮些面条，水饺，汤圆，煲粥喝等等，中午可以将大年30的几个硬菜热一热，再炒几个青菜，晚上可以搞个火锅吃
北方的大年初一主要食物就是饺子，饺子的馅有各种各样，有素馅有各种肉馅和海鲜馅的，大年初一可跟据自己的口味选，
初一这个节日是中国传统的重要节日，人们喜欢在这个日子里享用美食。根据传统的风俗，吃年糕是最重要的。除此之外，还有许多其他的美食，如鱼、鸡、猪肉等。在这个特殊的日子里，人们通常会选择一些具有寓意的菜肴，如鱼寓意“年年有余”、鸡寓意“吉祥如意”等。
此外，人们还会品尝一些年夜饭，如热气腾腾的汤、酱香味浓的肉类等，旨在庆祝新年的到来并祈求吉祥如意。总的来说，初一应该吃美味健康的食品，让身体健康、精神愉悦。
腐竹，花生，米粉，这是通常要有的菜