螃蟹
寒露时节，寒露一交，螃蟹肉质细嫩、味道鲜美，易消化，营养丰富。螃蟹以清蒸为主，原汁原味，保留最全面。吃螃蟹可以滋补养生，提高人体免疫力。寒露时节，不妨尝试一下螃蟹的风味。
寒露季节可食用多种食物：
1. 应季蔬菜水果：白萝卜、银耳、莲藕、山药、菠菜等富含营养元素，且有缓解秋燥的作用。
2. 高蛋白食物：大豆、核桃、牛奶、鸡蛋、牛肉、动物肝脏等能够提供能量、增强免疫力。
3. 养生膳食：百合银耳粥、菠菜粥、山药雪梨猪肺汤、莲藕排骨汤等补充水分和营养、增强体质。
1，吃莲藕，寒露时节的莲藕,富含淀粉,已经完全成熟,这时候的莲藕沉甸甸的,用来炖排骨,又粉又糯
2，吃甘蔗，寒露吃甘蔗，甘蔗甜甜的，属于温性食物，也是做红糖的原料，农村的小孩都喜欢这种水果，常常在夏天就想要吃它，所以老年人常常告诫小朋友，过了寒露才能吃甘蔗。在寒露之前，甘蔗还在长个头，储蓄糖分。到了寒露时节，个头定型了，糖分存储够了，口感也已达到了最佳状态，这个时候才好吃。而在寒露之前吃甘蔗，有糟蹋浪费之嫌。在农村，寒露就相当于“甘蔗节”了。